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Gastronomie

 

Maus Kätti

 

Bistro Equilibre - serviert zum Mittag-und Abendessen

Entwickelt in Zusammenarbeit mit unseren Nutrition

Wellness-Menü (+ Kaffee oder Tee)
Entwickelt in Zusammenarbeit mit unseren Nutrition
12,50 €*

* 13,50 € Sonntag

 

Bistro Lunch - serviert zu Mittag

Menü des Tages (+ Kaffee oder Tee)12,50 €*

* 13,50 € Sonntag

 

Aktuelle Empfehlungen

Suggestions du moment

 

Anti pasti

zum Aperitif, alleine oder zum Teilen !
Olivenpaste, zartschmelzende Tomaten, mit Mozzarella gratiniert4 €
Mandarin-Bouquet
Frittierte Schrimps, süß-saure Sauce  
   5,50 €

 

Vorspeisen

Feine Hummersuppe    
Goldbraungebackene Croûtons
7 €
Salat Bistro
Mesclun-Salat mit Goji-Beeren, marinierte Geflügelscheibchen mit „Pimiento del piquillo“, Joghurt-Vinaigrette und Zitrusfrüchte-Scheiben
15,50 €
Königinpastete mit Schnecken
Knoblauch-Petersilien-Creme mit Pastis abgeschmeckt, Tomatentatar
12 €
Fourme d’Ambert auf Brot an gratinierten Birnen
Friseesalat mit Walnüssen
10,50 €

 

Pasta

Tagliatelle mit Geflügelcreme  
Geflügel-Pfaffenschnittchen und Kastaniensplitter
12,50 €
Lange Makkaroni im Fleischfond gekocht
Artischockenpüree, Rucola-Pesto und Pecorino-Späne
11 €

 

Vegetarisches Gericht

Vegi-Burger  
Kross gebackene Süßkartoffeln
14 €

 

Meeresluft

Petersfischfilet kurz angebraten 
Bulgur-Pilaw mit Lauch, zarte Buttersauce mit Pink Grapefruit
14,50 €
Lachskarree
Gebraten mit Lorbeer, Sauce mit luxemburgischem Crémant, Kräuter-Risoni 
14,50 €

 

Festland

Mit dem Messer zubereitetes Rindertartar
An Gewürzen mit Pommes Frites, je nach Geschmack selbst zuzubereiten
18,50 €
Die traditionelle Königinpastete der Maus Kätti 
Mit Pommes Frites und grünem Salat
14,50 €
Burger, 100% Rindfleisch
Hacksteak 200 g, eingelegte Zwiebeln mit Schnittlauch, Tomate, Cheddar, Maus Kätti-Sauce, Pommes Frites und Salat
17,50 €
Cordon bleu mit Kalbfleisch nach Art des Hauses
Sauce mit geschmorten Champignons, gebratene Kartoffelwürfel und grüner Salat
20 €

 

Nachspeisen

Süßer Kaffee oder Kräutertee
Auswahl von Nachspeisen der Saison, Nespresso oder Kräutertee
7,50 €
Hausgemachte Torte oder Pudding 
(nach Wahl)
4 €
Crème Brûlée
Mango-Kompott  
7,80 €
Zartschmelzender Schokoladenkuchen
Kugel Eis

7 €

 

Maus Kids Menüs

Pasta
Tagliatelle in Sahnesauce mit gewürfeltem Kochschinken
8 €
Chicken Run
Hähnchen Nuggets, Pommes Frites
8 €
Nachspeise nach Wahl:
- Eis
- Bio-Fruchtmus
 

 

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