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Gastronomie

 

Maus Kätti

 

Bistro Equilibre - serviert zum Mittag-und Abendessen

Entwickelt in Zusammenarbeit mit unseren Nutrition

Wellness-Gericht (+ Kaffee oder Tee)
Entwickelt in Zusammenarbeit mit unserer Ernährungsabteilung
12,50 €*

* 13,50 € Sonntags

 

Bistro Lunch - serviert zu Mittag

Tagesgericht (+ Kaffee oder Tee)12,50 €*

* 13,50 € Sonntags

 

Entdecken Sie die aktuellen Empfehlungen

Suggestions du moment

 

Anti pasti

Häppchen zum Aperitif... alleine oder zum Teilen!
Olivenpasten-Variationen und goldgelbe Croutons
Zucchini, Tomate, Artischocke

6 €

Überbackene Nachos mit Cheddarkäse an Tomatentatar5 €

 

Vorspeisen und Salate

Melone aus Charente, Rauchschinken „Marque Nationale“11 €
Salat mit warmem Ziegenkäse
Lavendelhonig auf Croutons an Tomatentatar

13 €

Ochsenherztomate gefüllt
mit Thunfisch-Mayonnaise, Salatmischung und Sonnenblumenkerne
10 €
Salat Löyly
Orangen- und Grapefruitscheiben, Geflügelschinken in Scheiben, Palmenherzen, Honig-Senf-Vinaigrette mit Schnittlauch
13 €

 

Pasta

Gnocchetti sardi alla vongole an Rucola und Cherry-Tomaten14 €
Tagliolini mit Räucherlachs und Mascarpone, Zitronenthymian13 €

 

Gartenseite

Quinoa und frisches Gemüse im Schmortopf9 €
Tomaten-Mozzarella-Carpaccio, Rucola und Olivenöl7 €

 

Meeresluft

Lachskarree
Zerstampfte Kartoffeln, Saisongemüse-Pfanne und Sauce mit Basilikumpesto
14 €
Goldbrassenfilet
Fenchelpfanne, Quinoa-Pilaw und zarte Buttersauce mit Schalotten und Sternenanis
15 €

 

Festland

Mit dem Messer zubereitetes Rindertatar
An Gewürzen mit Pommes Frites und grünem Salat
je nach Geschmack selbst zuzubereiten
18,50 €
Die traditionelle Königinpastete der Maus Kätti
Mit Pommes Frites und grünem Salat
14,50 €
Burger, 100% Rindfleisch
Hacksteak 200 g, eingelegte Zwiebeln mit Schnittlauch, Tomate, Cheddar, Maus Kätti-Sauce, Pommes Frites und Salat
17,50 €
Kalbsschnitzel
Champignonsauce und Risoni
15 €

 

Nachspeisen

Süßer Kaffee oder Kräutertee
Auswahl von Nachspeisen der Saison, Nespresso oder Kräutertee
7,50 €
Hausgemachte Torte oder Dessertcreme
(nach Wahl)
4 €
Finger mit Quark
Roten Früchten in eigener Sauce
6,50 €
Zartschmelzender Schokoladenkuchen
Mango-Variationen
7,50 €
Käseteller
Kirschen-Chutney, Piment d’Espelette
7 €

 

Menu enfant

Pasta
Tagliatelle in Sahnesauce mit gewürfeltem Kochschinken
8 €
Chicken Run
Hähnchen Nuggets, Pommes Frites
8 €
Nachspeise nach Wahl:
- Eis
- Bio-Fruchtmus
 

 

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