Arrivée
Nuits
Pers.
content anchor

Le domaine

 

Poste : Chef de rang


MONDORF Domaine Thermal se propose d’engager un/une pour le service Events :

Chef de Rang
Contrat de travail à durée indéterminée
à partir du 15 juin 2015

 

Activités :

  • Préparer les mises en place des salles et effectuer le service conformément aux fiches de fonction,
  • Accueillir et saluer le client chaleureusement dès son arrivée,
  • Garantir la propreté de son rang avant, pendant et après le service,
  • Assurer le suivi de la table tout en entretenant la convivialité,
  • Prendre les commandes à la table du client,
  • Procéder à des actions de vente additionnelle,
  • Commander les boissons, le linge et le matériel conjointement avec le responsable Events,
  • Etablir un rapport de caisse, un bordereau de recettes et être responsable de sa caisse,
  • Réaliser les encaissements, tous modes de paiement confondus,
  • Assurer, en cas de nécessité, le renfort ou le remplacement de personnel sur d’autres points de restauration,
  • Recueillir la satisfaction du client.


Votre profil :

  • Connaissance du service en salle,
  • Connaissance parfaite de la langue française ; la langue anglaise et allemande sera considérée comme un avantage,
  • Connaissance des normes HACCP,
  • Capacité à mémoriser les plats et boissons proposés à la carte,
  • Capacité de coordination et d’organisation,
  • Aptitude à gérer l’outil de caisse,
  • Sens commercial,
  • Bonne présentation,
  • Bon relationnel avec les clients et l’équipe,
  • Polyvalence,
  • Endurance physique,
  • Résistance au stress.

 

Pour postuler, nous vous invitons à compléter le formulaire en ligne et y joindre vos CV (avec photo) et lettre de motivation.

 

 

 

 

 domaine [at] mondorf [dot] lu

 Horaires du Domaine