Diese Karte von unserem Chefkoch ist ausschließlich hausgemacht.
Bistro Lunch & Equilibre 
Von Montag bis Freitag
| Hauptgang + Kaffee | 12,50 € |
| Vorspeise des Tages + Hauptgang + Kaffee ODER Hauptgang + Dessert + Kaffee |
16,50 € |
| Vorspeise des Tages & Hauptgang + Dessert + Kaffee | 20,50 € |
Menu Maus Kätti
Samstag und Sonntag mittag
| Hauptgang | 15 € |
| Vorspeise + Hauptgang ODER Hauptgang + dessert |
18,50 € |
| Vorspeise + Hauptgang + dessert | 21,50 € |
Vorspeisen
| SAUBOHNEN-EINTOPF, GEGRILLTER METTWURST | 9,50 € |
| COCKTAIL VON ROSA GARNELEN Cocktail-Sauce |
15,50 € |
| CARPACCIO VOM RIND mit Parmesanflocken |
12 € mit Frites : 15 € |
| TERRINE DE CAMPAGNE Garnitur und grüner Salat |
8,50 € |
| KROKETTEN VON GRAUEN GARNELEN | 2 stücke : 12 € 3 stücke* : 21 € |
| SCAMPI-KROKETTEN | 2 stücke : 12 € 3 stücke* : 21 € |
| KÄSEKROKETTEN | 2 stücke : 9,90 € 3 stücke* : 17,50 € |
| KROKETTEN-MIX MIT DREI KROKETTEN | 3 stücke* : 19,80 € |
| * mit Pommes frites und grünem Salat serviert |
Salate
| klein | gross | |
| WELLNESS-SALAT Grüner Salat, dünn aufgeschnittenes Putenfleisch, ZitrusfrüchtePalmherz, hartgekochtes Ei, Vinaigrette |
9,80 € | 16,80 € |
| GOURMET SALAT Grüner Salat, Pain de campagne, Ziegenkäse, Walnüsse, Kirschtomate, Akazienhonig, rote Zwiebeln |
9 € | 16 € |
| LEICHTER SALAT Chicorée, Ziegenfrischkäse, Kirschtomaten, Sojasprossen, Saubohnen, leichte Vinaigrette |
8,50 € | 15,50 € |
| SCAMPI-SALAT Grüner Salat, Zitrusfrüchte, Scampi, Kirschtomate, rote Zwiebeln, Sojasprossen |
11,50 € | 16 € |
Pasta und vegetarische Küche
 BIO-GEMÜSE-LASAGNEgrüner Salat |
15 € |
| LASAGNES BOLOGNESE grüner Salat |
16 € |
| SPAGHETTI BOLOGNESE ODER CARBONARA | 14,80 € |
| VEGETARISCHER BURGER Geräucherter Tofu, Tomate, rote Zwiebeln und Romana-Salat) mit Pommes frites und Salat |
19 € |
Fisch
| FISH & CHIPS VOM SCHELLFISCH Sauce tartare, Pommes frites und Salat |
21,80 € |
| LACHSFILET hoch geschnitten, Beurre blanc mit Zitrone, Püree und frisches Gemüse |
24 € |
| FISCH DES TAGES Basmati-Reis und frisches Gemüse |
22 € |
Fleisch
| EMPFEHLUNG DES METZGERS mit Pommes frites und Salat |
22 € |
| PASTETE „KLEINE MAUS“ Traditionelle Königinpastete „Maus Kätti“ |
17 € |
| RINDERTARTAR von uns zubereitet, Pommes frites und Salat |
19 € |
| CORDON BLEU VOM KALB mit Hepperdanger Bio-Käse, Pommes frites und frischem Gemüse |
23 € |
| GEBRATENES GEFLÜGELFILET mit frischen Kräutern und Zitrone, Tagliatelle und Tomaten-Concassée |
15,80 € |
| BACON-BURGER Hacksteak, Tomate, rote Zwiebel, Romana-Salat, Bacon, Sauce tartare, Pommes frites und Salat |
18 € |
| CHEESEBURGER Hacksteak, Tomate, rote Zwiebel, Romana-Salat, Hepperdanger Bio-Käse und Sauce tartare, Pommes frites und Salat |
22 € |
| NIERENZAPFEN VOM GALIZISCHEN RIND Pommes frites und Salat |
21 € |
| GEBRATENE BRUST VOM HEIMISCHEN SCHWEIN Grenaille-Kartoffeln und frisches Gemüse |
17 € |
| KARTOFFELGRATIN UND METTWURST grüner Salat |
16 € |
Desserts
| GOURMET KAFFEE ODER TEE mit 4 Stückchen Gebäck |
8,50 € |
| UNSERE TARTE | 6,50 € |
| SALAT VON FRÜCHTEN DER SAISON | 8,50 € |
| PANNACOTTA VON SOJA-MILCH (VEGAN) Brunoise von frischen Früchten |
8 € |
| SUNDAY-BROWNIES Schokoladensauce, Vanille-Eis, Schlagsahne |
7,50 € |
| ENTREMET-ÜBERRASCHUNG AUS DER PÂTISSERIE | 6,50 € |
| ILE FLOTTANTE "MAUS KÄTTI" | 7 € |
| KARAMELL-CREME | 6,50 € |
| BRETONISCHE ART-CRÊPE : mit Zucker, Zitrone und leicht gesalzener Butter CRÊPE SUZETTE : flambiert mit Mandarine Napoléon oder Grand Marnier FEINSCHMECKER-CRÊPE : Heiße Schokolade, Vanille-Eis, Sahne |
6 € 7,50 € 8,50 € |
KIDS
|
SPAGHETTI BOLOGNESE oder CARBONARA oder HACKSTEAK oder FISCHFILET Beilage Pommes Frites oder Reis Nachtisch Eis oder Obstsalat |
12,50 € |
Eine Liste der Allergene steht Ihnen auf Anfrage zur Verfügung.
