Deze in 2000 aangelegde tuin vormt een educatief verlengstuk op de esthetische en recreatieve roeping van het Thermale Park. De tuin ligt temidden van het park en biedt plaats aan een veertigtal traditionele, onbekende of vergeten planten zoals absintalsem, wijnruit, rood en groen koningskruid...
De etherische oliën van deze aromatische planten zijn rijk aan gustatieve (smaak), olfactorische (geur), aromatische en geneeskrachtige eigenschappen.
Aangezien deze aromatische bestanddelen bij omgevingstemperatuur vluchtig zijn, kunnen wij genieten van de vele parfums die deze planten verspreiden: bloemig, kruidig, citroenig, anijsachtig...
De geur is wat we ervaren wanneer we ruiken via de neus, het is de ingeademde lucht. Het aroma komt vrij wanneer iets in de mond wordt gekauwd en de lucht in de mond naar de neus opstijgt. De smaak is wat we gewaarworden via de tong, wanneer we iets eten, zoals scherpe mosterd. Wanneer we planten waarnemen, worden al onze zintuigen aangesproken (ruiken, voelen, zien, proeven en horen).
Wenst u de culinaire aromatische planten beter te leren kennen, kom dan eens een bezoekje brengen aan deze tuin. De geuren, aroma’s en smaken zijn een ware verrukking! Meer informatie krijgt u bij Inlichtingen (-999)