Hoofddoel van de voedingstherapie op het Domaine Thermal is het voorkomen van welvaartsziekten zoals zwaarlijvigheid, hart- en vaatziekten, diabetes, jicht, allergieën, intoleranties, ... Er wordt voorrang verleend aan de voedingsgerichte opvoeding, nl. aan een beter inzicht in de voeding en aan een aanpassing van de eetgewoonten en –houding van de patiënt in lijn met zijn pathologie. Op die manier behaalt de patiënt duurzamere resultaten en verbetert zijn gezondheidstoestand terwijl de risicofactoren afnemen. De voedingsgerichte opvoeding verloopt op verschillende niveaus, individueel en/of in de groep In “Voedingsateliers” kan kennis worden omgezet in de praktijk.