Charme et dégustation

Digne des plus belles brasseries parisiennes, le bistro Maus Kätti propose une carte entièrement revue par notre Chef. Il revisite pour notre plus grand plaisir les mets classiques tels que le vol-au-vent ou la viande rôtie à un prix toujours très abordable.

L’ambiance des Anciens Thermes du Domaine vient compléter le charme de cette brasserie, où le service reste des plus accueillant jusqu’à sa terrasse où il fait bon se reposer sous le tilleul centenaire. Avant de partir à la découverte du parc thermal, vous ne manquerez pas de déguster une de ses pâtisseries aux saveurs d’antan. 

 

Ouvert tous les jours à partir de 10h20. 


 

Cette carte proposée par notre Chef est entièrement faite maison. 

  

Les diététiciennes et le chef de cuisine ont uni leur volonté et leur savoir-faire pour vous proposer le concept plat Bistro équilibre. Il valorise les légumes, limite les apports en calories, en sel et respecte les besoins en protéines. C'est un plat qui allie santé, bien-être et plaisir.

Bistro Lunch ou Bistro Equilibre
servi le midi du lundi au vendredi

Plat du jour + café 13,50 €
Entrée du jour + plat + café
OU
Plat + dessert du jour + café 
17,50 €
 Entrée du jour + plat + dessert du jour + café  21,50 €

  

Entrées

ESCALOPE DE FOIE GRAS POÊLÉE
gel passion, brioche et chutney poire aux épices
 14 €
VELOUTÉ DU MOMENT  6,50 €
GRAVLAX DE SAUMON 
crème citronnée et perles de pamplemousse
12,60 €
CROQUETTES DE CREVETTES GRISES de la Maison Kirsch 2 pièces : 19,50 €
CROQUETTES DE CREVETTES GRISES de la Maison Kirsch
Servies avec frites et salade verte
3 pièces : 28,50 €


Salades

  petite grande
SALADE WELLNESS
salade verte, émincé de dinde, agrumes, coeur de palmier, oeuf dur, vinaigrette
9,80 € 16,80 €
SALADE DE CHÈVRE CHAUD
Salade verte, toast de chèvre, noix, tomates cerises, oignons rouges
8,80 € 15,80 €
  SALADE ÉQUILIBRE
Tofu fumé, quinoa noir, échalotes, herbes fraiches, poivrons jaunes, coulis de poivron rouge
 8 € 14,80 €
 SALADE DE LENTILLES ET LÉGUMES
Lentilles bio, tomate, radis, copeaux de légumes
 6,50 € 14,50 €

Pâtes et plats végétariens

TAGLIATELLES BOLOGNAISE 12,50 €
LASAGNES BOLOGNAISE
salade verte
16 €
RAVIOLES ARTISANALES
scampis curry vert coco, jus crustacés
24 €
  DÉLICE DU JARDIN BIO, oeuf parfait 13 €
  BURGER VEGAN
steak de tofu, tomates, oignons rouges, frites, saladee
19 €
 STEAK DE BOULGOUR ET LENTILLES CORAIL
pulpe de patate douce et légumes de saison
16 €

 

Poissons

  LA PÊCHE DU JOUR 24 €
FILET DE DAURADE ROYALE
fine purée de pomme de terre, légumes du marché, sauce vierge
23 €
AILE DE RAIE DORÉE AU BEURRE DE CÂPRES 18.80
pommes vapeur et légumes
18,80 €
RISOTTO DE ST JACQUES
minestrone de légumes de saison et tuile parmesan
28 €

 

Viandes

BOUCHÉE DE LA PETITE SOURIS
traditionnelle bouchée à la reine, frites, salade
17 €
CORDON BLEU DE PORC
sauce champignons, frites et salade
19 €
SOURIS D’AGNEAU CONFITE 7 HEURES 
pommes sautées, légumes et jus de cuisson
22,80 €
ENTRECÔTE DE BOEUF SIMMENTAL
frites, salade, beurre maître d’hôtel
26 €
BURGER MONTAGNARD
steak haché, tomate, reblochon, salade,
sauce tartare, servi avec frites et salade
21 €
FILET DE BOEUF
sauce champignons frites, salade verte
28,50 €
CHEESEBURGER BACON
steak haché, tomate, salade, cheddar, bacon,
sauce tartare, servi avec frites et salade
21 €
SUGGESTION DU CHEF 24 €

 

Desserts

TARTE ARTISANALE 6 €
  MOUSSE FROMAGE BLANC & FRUITS ROUGES 6,50 €
SALADE DE FRUITS FRAIS 7,80 €
ENTREMETS DU PÂTISSIER 7 €
CRÈME BRÛLÉE VANILLE 6,80 €
MOUSSE AU CHOCOLAT 7 €
BABA AU RHUM
fruits frais et chantilly
7,50 €
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
accompagné de 4 desserts mignardises
(mini salade d’ananas aux épices, mousse au chocolat,
financier pistache, tartelette citron meringuée)
8,50 €
Crêpe bretonne : au sucre et citron, beurre ½ sel
Crêpe suzette : flambée à la mandarine Napoléon ou Grand Marnier
Crêpe gourmande : Chocolat chaud, glace vanille, chantilly
5,50 €
6,50 €
7,50 €
Gaufre nature
Gaufre chocolat ou chantilly
Gaufre avec boule de glace
4,80 €
5,80 €
6 €

 

Menu KIDS

TAGLIATELLES CARBONARA
ou
STEACK HACHÉ FRAIS
ou
POISSON DU JOUR
+
Accompagnement
Frites ou riz ou pâtes
ou légumes du jour
+
Dessert
Glace
ou
Salade de fruits
13 €



Nous tenons à votre disposition une liste des allergènes.

 

 


 

Charte de qualité décernée par le Ministère de l'Economie en collaboration avec l'Horesca
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