Charme et dégustation

Digne des plus belles brasseries parisiennes, la brasserie Maus Kätti propose une carte entièrement revue par notre Chef. Il revisite pour notre plus grand plaisir les mets classiques tels que le vol-au-vent ou la viande rôtie à un prix toujours très abordable.

L’ambiance des Anciens Thermes du Domaine vient compléter le charme de cette brasserie, où le service reste des plus accueillant jusqu’à sa terrasse où il fait bon se reposer sous le tilleul centenaire. Avant de partir à la découverte du parc thermal, vous ne manquerez pas de déguster une de ses pâtisseries aux saveurs d’antan. 

 

Ouvert tous les jours à partir de 10h30. 


Cette carte proposée par notre Chef est entièrement faite maison. 

  

Les diététiciennes et le chef de cuisine ont uni leur volonté et leur savoir-faire pour vous proposer le concept plat Bistro équilibre. Il valorise les légumes, limite les apports en calories, en sel et respecte les besoins en protéines. C'est un plat qui allie santé, bien-être et plaisir.

Bistro Lunch ou Bistro Equilibre
servi le midi du lundi au vendredi

Plat du jour + café 13,90 €
Entrée du jour + plat + café
OU
Plat + dessert du jour + café 
17,90 €
 Entrée du jour + plat + dessert du jour + café  21,90 €

  

Entrées

ASPERGES BLANCHES, oeuf parfait, sauce morille  13,80 €
CARPACCIO DE BOEUF
Copeaux de parmesan, pesto, tomate confite, salade
 14,00 €
TARTARE DE SAUMON AU CITRON
Herbes fraîches et son sorbet saumon fumé à l’aneth
13,50 €
CROQUETTES DE CREVETTES GRISES de la Maison Kirsch 2 pièces : 19,80 €
CROQUETTES DE CREVETTES GRISES de la Maison Kirsch
Servies avec frites et salade verte
3 pièces : 28,90 €


Salades

  petite grande
   SALADE BIEN-ÊTRE
Tofu fumé, quinoa noir, échalotes, herbes fraîches,
poivrons jaune et rouge, coulis de piquillos
8,00 € 15,50 €
SALADE DE CHÈVRE CHAUD SUR BRIOCHE
Brioche, noix, oignon rouge, herbes de Provence
et miel, tomates cerises
9,20 € 17,20 €
 SALADE WELLNESS
Salade verte, émincé de poulet, agrumes,
coeur de palmier, oeuf dur, vinaigrette
 9,80 € 17,80 €
SALADE ITALIENNE
Salade, jambon cru, melon, mozzarella bille,
tomates cerises, olives
9,50 € 16,90 €
SALADE CÉSAR
Romaine, oeuf dur, poulet, tomate, parmesan, croutons,
Sauce césar : citron, huile d’olive, anchois, ail, parmesan
10,20 € 18,90 €

Pâtes et plats végétariens

TAGLIATELLES CARBONARA 13,50 €
TAGLIATELLES AU ROUGET, jus de crustacés 21 €
RAVIOLES ARTISANALES
aux scampis, curry coco, jus crustacé
26 €
 OEUF PARFAIT CUIT À 62°C
Minestrone de légumes, cubes de tofu fumé,
bouillon thaï
14,60 €
 BURGER VÉGAN
Steak de boulgour, galette de pomme de terre,
salade, tartare de tomate
19 €

 

Poissons

DOS DE CABILLAUD
EN ÉCAILLES DE CHORIZO DOUX
Wok de légumes et nouilles, sauce Yuzu
26 €
TRUITE MEUNIÈRE
Pommes fondantes, tombée d’épinard
19 €
TARTARE DE SAUMON AU CITRON
ET HERBES FRAICHES
Frites et salade verte
24 €

 

Viandes

BOUCHÉE DE LA PETITE SOURIS
traditionnelle bouchée à la reine, frites, salade
17 €
TARTARE DE BOEUF
frites et salade
18,50 €
CORDON BLEU
sauce champignons, frites, salade
19,50 €
ENTRECÔTE DE BOEUF
frites, salade et beurre maître d’hôtel
26 €
SUPRÊME DE VOLAILLE Label rouge
Poêlée de légumes de saison, gratin dauphinois,
sauce morille
21 €
CÔTE DE VEAU
Légumes confits, pommes Anna,
jus de veau tranché à l’huile de basilic
22 €
CHEESEBURGER
Steak haché, bacon, oignon, tartare de tomate, salade,
cheddar, frites
21,50 €
BURGER ITALIEN
Steak haché, mozzarella, tartare de tomate, pesto,
oignon, tapenade, salade, frites
22 €

 

Desserts

TARTE ARTISANALE 6 €
  NOTRE DESSERT ÉQUILIBRE
Mousse citron & granola
7 €
SALADE DE FRUITS FRAIS 7,80 €
ENTREMETS DU PÂTISSIER 7 €
CRÈME BRULÉE 7 €
MOUSSE AU CHOCOLAT 7 €
TARTELETTE GLACÉE au sorbet Spritz, meringue 8 €
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
accompagné de 4 desserts mignardises
mousse chocolat, glace madeleine de Commercy,
verrine de salade de fruits, tartelette forêt noire
9 €
Crêpe bretonne : au sucre et citron, beurre ½ sel
Crêpe suzette : flambée à la mandarine Napoléon ou Grand Marnier
Crêpe gourmande : Chocolat chaud, glace vanille, chantilly
5,50 €
6,50 €
7,50 €
Gaufre nature
Gaufre chocolat ou chantilly
Gaufre avec boule de glace
4,80 €
5,80 €
6 €

 

Menu KIDS

TAGLIATELLES BOLOGNAISE
ou
STEACK HACHÉ FRAIS
ou
POISSON DU JOUR
+
Accompagnement
Frites ou riz
ou légumes du jour
+
Dessert
Glace
ou
Salade de fruits
13 €



Nous tenons à votre disposition une liste des allergènes.

 


À MONDORF, nous privilégions le fait maison et travaillons exclusivement des produits frais et de saison vous garantissant des plats sains et de qualité. Veuillez nous excuser si certains produits sont temporairement indisponibles.

Charte de qualité décernée par le Ministère de l'Economie en collaboration avec l'Horesca
 
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