Charme et dégustation

Digne des plus belles brasseries parisiennes, la brasserie Maus Kätti propose une carte entièrement revue par notre Chef. Il revisite pour notre plus grand plaisir les mets classiques tels que le vol-au-vent ou la viande rôtie à un prix toujours très abordable.

L’ambiance des Anciens Thermes du Domaine vient compléter le charme de cette brasserie, où le service reste des plus accueillant jusqu’à sa terrasse où il fait bon se reposer sous le tilleul centenaire. Avant de partir à la découverte du parc thermal, vous ne manquerez pas de déguster une de ses pâtisseries aux saveurs d’antan. 

 

Ouvert tous les jours à partir de 10h30. 


Cette carte proposée par notre Chef est entièrement faite maison. 

  

Les diététiciennes et le chef de cuisine ont uni leur volonté et leur savoir-faire pour vous proposer le concept plat Bistro équilibre. Il valorise les légumes, limite les apports en calories, en sel et respecte les besoins en protéines. C'est un plat qui allie santé, bien-être et plaisir.

Bistro Lunch ou Bistro Equilibre
servi le midi du lundi au vendredi

Plat du jour + café 13,90 €
Entrée du jour + plat + café
OU
Plat + dessert du jour + café 
17,90 €
 Entrée du jour + plat + dessert du jour + café  21,90 €

  

Entrées

TARTARE DE TOMATES
et son crémeux au concombre, granité au basilic
9,80 €
CROQUETTE DE CREVETTES
de la maison Kirsch et salade
2 pièces : 19,50 €
3 pièces : 28,50 €
CARPACCIO DE BOEUF
copeaux de parmesan, pesto, tomates confites, salade
14 €
TARTARE DE SAUMON
et fines herbes et son sorbet saumon à l’aneth

13,50 €

MELON ET JAMBON CRU
et petite salade de roquette
11,50 €


Salades

  petite grande
SALADE DE CHÈVRE CHAUD SUR BRIOCHE
Brioche, noix, oignons rouges, herbes de Provence
et miel, tomates cerises
9,20 € 17,20 €
 SALADE BIEN-ÊTRE
Quinoa, tomates séchées, petits pois, concombre,
grenade, huile de basilic
 8 € 15,50 €
SALADE CÉSAR
Romaine, oeuf dur, poulet, tomate, parmesan, croutons,
Sauce césar : citron, huile d’olive, anchois, ail, parmesan
10,20 € 18,90 €
SALADE DES THERMES
Salade verte, agrumes, avocat, crevettes,
oeuf dur, tomates cerises
9,80 € 17,80 €
SALADE NIÇOISE
Haricots verts, pommes de terre, thon, oeuf dur, tomates,
anchois, olives
9,50 € 16,90 €

Pâtes et plats végétariens

TAGLIATELLES AU PESTO DE PISTACHE
coriandre, tomates et jambon cru
14,50 €
PANCIOTTI AUX AUBERGINES
et scamorza al pesto et roquette
16,80 €
RAVIOLONI BUFFALA et salade de jeunes pousses
d’épinards, huile d’olive au basilic
17,50 €
 BURGER VÉGAN
Steak de boulgour, galette de pommes de terre,
salade, tartare de tomates
19 €
CURRY DE LÉGUMES
riz et salade de jeunes pousses
15,80 €

 

Poissons

DOS DE CABILLAUD FUMÉ
sauce moutarde à l’ancienne, riz pilaf et légumes
26 €
TAGLIOLINE AL NERO AUX SCAMPIS
truite fumée, piperade
28 €
TARTARE DE SAUMON AU CITRON
ET HERBES FRAICHES
frites et salade verte
24 €

 

Viandes

BOUCHÉE À LA REINE
frites et salade
17 €
CORDON BLEU
sauce champignons, frites, salade
19,50 €
TARTARE DE BOEUF
frites et salade
18,50 €
POITRINE DE VOLAILLE RÔTIE
sauce piment/caramel, riz pilaf et légumes du marché
18,60 €
ENTRECÔTE DE BOEUF
frites, salade, beurre à l’échalote
26 €
MIX GRILL
Veau, boeuf, poitrine de porc, ribs de porc, frites,
salade, sauce barbecue
28 €
CHEESEBURGER
Steak haché, bacon, oignons, tartare de tomates, salade,
cheddar, fritesalade, frites
21,50 €
BURGER ITALIEN
Steak haché, mozzarella, tartare de tomates, pesto,
oignons, tapenade, salade, frites
22 €

 

Desserts

  MOUSSE ABRICOT
crumble romarin/cranberries
7,50 €
MYRTILLES FRAICHES
crème citron, biscuit madeleine
8 €
CLAFOUTIS CERISES 7,80 €
ENTREMETS DU PÂTISSIER 7 €
TARTE ARTISANALE 6 €
SALADE DE FRUITS FRAIS 7,80 €
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
Panacotta fruits rouges, glace madeleine de Commercy,
verrine de fraises, tartelette citron meringuée
9 €
Crêpe bretonne : au sucre et citron, beurre ½ sel
Crêpe suzette : flambée à la mandarine Napoléon ou Grand Marnier
Crêpe gourmande : Chocolat chaud, glace vanille, chantilly
5,50 €
6,50 €
7,50 €
Gaufre nature
Gaufre chocolat ou chantilly
Gaufre avec boule de glace
4,80 €
5,80 €
6 €

 

Menu KIDS

AIGUILLETTES DE VOLAILLE PANÉES
ou
STEACK HACHÉ
ou
POÊLÉE DE SCAMPIS
+
Accompagnement
Frites ou riz
ou tagliatelles
+
Dessert
Glace
ou
Salade de fruits
13 €



Nous tenons à votre disposition une liste des allergènes.

 


À MONDORF, nous privilégions le fait maison et travaillons exclusivement des produits frais et de saison vous garantissant des plats sains et de qualité. Veuillez nous excuser si certains produits sont temporairement indisponibles.

Charte de qualité décernée par le Ministère de l'Economie en collaboration avec l'Horesca
 
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