Hier wird Tradition mit Leidenschaft gelebt.
Küchenchef Lionel Schweizer und sein Team servieren Ihnen die großen Klassiker: Königinpastete, Rindertartar, frische Taglioni mit Scampi und vieles mehr.
Tradition und leidenschaftliche Kochkunst gehen im Chalet am Brill eine spannende Verbindung ein. Die Jahreszeiten bestimmen das aktuelle Speisenangebot auf der Schiefertafel.
In den elsässischen Spezialitäten zeigt sich das große Talent des Küchenchefs. Von der Vorspeise bis zum Dessert kocht er für Sie Gerichte seiner Heimat, die ihm sehr am Herzen liegen.
Mit den ersten warmen Sonnenstrahlen erfreuen sich Groß und Klein an unserer Terrasse mit dem angrenzenden, großen Spielplatz. Das Serviceteam empfängt Sie zu jeder Jahreszeit mit einem herzlichen Lächeln.
Zugang für Personen mit eingeschränkter Mobilität
Terrasse mit Sonnen- und Schattenplätzen – ideal für den Sommer.
ÖFFNUNGSZEIT: Von Mittwoch bis Sonntag, 12.00 bis 14.00 Uhr - 19.00 bis 22 Uhr.
Sollten Sie für denselben Tag reservieren, bitten wir Sie, sich telefonisch unter (+352) 23 666-545 an unser Restaurant zu wenden.
Genießen Sie bald die Klassiker des Chalet am Brill, tagesaktuelle Angebote und elsässische Spezialitäten. Alle Speisen werden mit frischen Produkten der Saison in unserer Küche für Sie zubereitet.
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KÖNIGSPASTETE |
19,00€ |
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PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL vom Grill mit Pilzsauce |
21,00€ |
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34,00€ |
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GEGRILLTES FILET VOM RACE NORMANDE-RIND MIT KALBSJUS UND RUCOLA |
35,00€ |
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ENTRECÔTE VOM HEIMISCHEN RIND |
32,00€ |
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RINDERBÄCKCHEN MIT ELSÄSSER PINOT NOIR |
24,00€ |
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CORDON BLEU VOM GEFLÜGEL* mit Pilzrahmsauce (*aus Hofhaltung) |
24,00€ |
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Rohes TARTAR vom heimischen Rind (frisch von uns zubereitet) |
19,00€ |
| Frisch zubereitetes TARTAR vom heimischen Rind, kurz angebraten, mit Kalbsjus |
19,80€ |
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ELSÄSSER BURGER |
22,00€ |
EXTRA ZARTES PFERDEFILET
VALENTINSMENÜ
angeboten am Donnerstag 14 Februar
(abends - keine Gerichte à la carte)
Auf Wunsch erhalten Sie von uns eine Liste der Allergene.
Die Qualitäts-Charta wurde vom Ministerium für Wirtschaft in Zusammenarbeit mit dem Hotel- und Gaststättenverband Horesca erstellt.
Die folgenden Fotos sind Kreationen unseres Küchenchefs aus der aktuellen Speisekarte und/oder der vorherigen Saison.
Sie werden begeistert sein
Brasserie MAUS KÄTTI
