Von Montag- bis Freitagmittag (an Feiertagen gilt eine andere Karte)
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TAGESGERICHT + CAFÉ |
14,90 € |
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Unsere Pasta-Wochenempfehlung : |
14,90 € |
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EMPFEHLUNG DES METZGERS : Rinder-Rumpf-Medaillons |
18,50 € |
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Brasserie Maus Kätti
Genießen und entspannen bei gutem Essen
Wir kochen, was unsere Gäste wünschen und servieren leckere Kreationen. Dabei vergessen wir auch die leichte Küche nicht.
In den Alten Thermen laden Küchenchef Pascal Wasser und sein Team zur kulinarischen (Wieder-) Entdeckung der Gerichte ein, für die die Maus Kätti bekannt ist. Genauso finden sich stets saisonale Speisen auf der Karte.
Von Montag bis Freitag werden hier ausgezeichnete Mittagsgerichte serviert. Freunde der leichten Küche werden ebenso begeistert sein. Ab 12.00 Uhr bieten wir durchgehenden Service. Nachmittags verwöhnen wir Sie auch mit süßen Köstlichkeiten und herzhaften Snacks. Ganz gleich, ob es regnet, stürmt oder schneit, unsere Teams heißen Sie mit einem Lächeln willkommen. In der schönen Jahreszeit lädt die herrliche Terrasse mit Blick in das Grün des Thermalparks zu einer Pause ein. Ein idealer Ort, um an einem sonnigen Nachmittag ein Stück Kuchen aus unserer Pâtisserie, einen Eisbecher oder eine Erfrischung zu genießen und die Gander an sich vorüberziehen zu lassen.
Gereiftes Fleisch gehört zu den legendären Angeboten der Maus Kätti. Lassen Sie es sich nicht entgehen!
Kostenfreies Parken
Zugang für Personen mit eingeschränkter Mobilität
Terrasse mit Sonnen- und Schattenplätzen – ideal für den Sommer.
Unsere Menü-Optionen am Mittag
Vorspeisen
☀ EI AUS DEM OFEN FÖRSTER-ART, GERÖSTETES LANDBROT
8,50 €
☀ 
WINTERLICHER SALAT
Römersalat, Rucola, geräucherte Entenbrust, Birne,
Roquefort, hartgekochtes Ei, Croûtons
Klein: 11,50 €
Große : 19,50 €
☀ 
SELLERIECREME NACH WALDORF-ART
Fein gewürfelter Granny Smith-Apfel, Mandelmilch und Nussstücke7,50 €
☀ 
TATAKI VOM RIND
Knuspriger Gemüsesalat mit asiatischen Aromen
14,50 €
BLÄTTERTEIGTASCHE MIT KALBSBRIES UND GEFLÜGEL FÖRSTER-ART
Kalbsbries, Geflügelbrust "Label Rouge", Austernpilze, Morcheln, Paris Pilze
14,50 €
ASIATISCHE HÜHNERBOUILLON
Reisnudeln, Shiitake-Pilze, Karotten, Lauch, Sojasprossen, Zitronenmelisse
8 €
Vorspeisen
| ☀ EI AUS DEM OFEN FÖRSTER-ART, GERÖSTETES LANDBROT | 8,50 € |
| ☀ WINTERLICHER SALAT Römersalat, Rucola, geräucherte Entenbrust, Birne, Roquefort, hartgekochtes Ei, Croûtons |
Klein: 11,50 € Große : 19,50 € |
| ☀ SELLERIECREME NACH WALDORF-ART Fein gewürfelter Granny Smith-Apfel, Mandelmilch und Nussstücke |
7,50 € |
| ☀ TATAKI VOM RIND Knuspriger Gemüsesalat mit asiatischen Aromen |
14,50 € |
| BLÄTTERTEIGTASCHE MIT KALBSBRIES UND GEFLÜGEL FÖRSTER-ART Kalbsbries, Geflügelbrust "Label Rouge", Austernpilze, Morcheln, Paris Pilze |
14,50 € |
| ASIATISCHE HÜHNERBOUILLON Reisnudeln, Shiitake-Pilze, Karotten, Lauch, Sojasprossen, Zitronenmelisse |
8 € |
Die Gerichte
☀  ANDOUILLETTE (5A) MIT SENFSAUCE NACH TRADITIONELLER ARTFrische Pommes Frites und grüner Salat |
18 € |
☀  VEGANE RAVIOLImit Pistou und Paprika-Tomaten-Omelette |
19 € |
| ☀ VEGANER BURGER Tomaten-Oliven-Flaguette, Quinoa-Steak, grüner Salat, Tomaten-Confit, Zwiebelkompott, Frische Pommes Frites und grüner Salat |
21 € |
| ☀ MARITIMER EINTOPF Kabeljau, Miesmuscheln, weiße Bohnen, Gemüse-Minestrone und Gemüsebouillon |
26 € |
| ☀ FILET VON DER GOLDBRASSE Basmatireis mit Sesamkruste, Mango-Koriander-Sauce |
24 € |
| RISOTTO MIT SAUTIERTEN JAKOBSMUSCHELN Zitrusfrüchten, Weiße Butter |
32 € |
| GESCHMORTE RINDERBÄCKCHEN, Kartoffelpüree mit Haselnussbutter |
23 € |
| GROMPEREKICHELCHER Kartoffelküchlein mit frischen Kräutern, Räucherspeck aus der Region, Kuhmilchkäse aus Hofherstellung, grüner Salat |
17,50 € |
Das Wesentliche
| ☀ CAESAR SALAT HÜHNCHEN ODER LACHS Hühnchenfilet oder schottischen Lachs "Label Rouge", Römersalat, hartgekochtes Ei, Kirschtomaten, Croûtons, Parmesan, Caesar-Vinaigrette |
Hühnchen - Kleine: 12€ Hühnchen - Große: 20€ Lachs - Kleine: 14€ Lachs - Große: 22€ |
| ☀ KÖNIGSPASTETE Frisch zubereitete Pommes Frites und grüner Salat |
18,50 € |
| ☀ CORDON BLEU (SCHWEINEFLEISCH) Schweinekotelett, Schinken, Bauernhof Kuhkäse, Pilzsauce, Frisch zubereitete Pommes Frites und grüner Salat |
21,50 € |
| ☀ MAUS KÄTTI-BURGER Hackfleisch 200 gr aus der Region, “Pavé des Grands Vents" (Käse aus der Region), Zwiebelkompott, Salat, Tomate, Frisch zubereitete Pommes Frites und grüner Salat |
22,80 € |
| ☀ STEAK TARTARE (raw meat) Condiments to season it to your liking, fresh chips and green salad |
19 € |
| ☀ GEREIFTES STÜCK RINDFLEISCH Preis je 100gr, Markknochen, Sauce und Beilagen Ihrer Wahl |
€ / 100 gr |
| ☀ BEEF STEAK AUS DER REGION 300gr Markknochen, Sauce Ihrer Wahl, Frisch zubereitete Pommes Frites und grüner Salat |
28 € |
Menü für Kinder
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HÄHNCHEN-NUGGETS ODER FISH AND CHIPS ODER HACKSTEAK Beilagen: + EISBECHER MIT ZWEI KUGELN EIS ODER Crêpe mit Zucker Oder Schokolade |
13 € |
Die Leckereien unseres Chef Konditors
| ☀ KAFFEE MIT SÜSSEN KÖSTLICHKEITEN 2 Stück Zitronen-Tartelette, Mousse au chocolat | 10 € |
| ☀ KAFFEE MIT SÜSSEN KÖSTLICHKEITEN 4 Stück Zitronen-Tartelette, Mousse au chocolat, Kokos-Gebäck, Passionsfrucht und Ananas im Glas |
7,40 € |
| ☀ VANILLE CRÈME BRÛLÉE |
7 € |
| ☀ TARTE TATIN Kugel Bourbon Vanilleeis |
9 € |
| ☀ TORTE DES TAGES |
7,50 € |
| ☀ SÜSSE ÜBERRASCHUNG DES TAGES |
8 € |
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☀ |
5,90€ |
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OMELETTE SURPRISE |
14 € |
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SCHOKOLADENFONDUE |
15 € |
Crêpe
| ☀ CRÊPE MIT ZUCKER |
5,80 € |
| ☀ CRÊPE MIT HEIßE SCHOKOLADENSAUCE |
6,50 € |
| ☀ CRÊPE BRETONNE Zucker, Zitrone und leicht gesalzener Butter |
6 € |
| ☀ CRÊPE SUZETTE Mandarine Napoléon oder Grand Marnier flambiert |
7,50 € |
| ☀ FEINSCHMECKER-CRÊPE Heiße Schokoladensauce, Bourbon Vanilleeis, Schlagsahne |
9 € |
ALLE CRÊPE SIND HAUSGEMACHT
Eis
| ☀ DAME BLANCHE 3 Kugeln Bourbon-Vanille, Schlagsahne, heiße Schokoladensauce, Waffelröllchen |
9,50 € |
| ☀ CAFÉ LIÉGEOIS 1 Kugel Bourbon-Vanille, 2 Kugeln Mokka, gekühlter Kaffee, Schlagsahne, Waffelröllchen, Mandelblättchen |
9,50 € |
| ☀ PETIT NICOLAS 1 Kugel Nutty-Schokolade, 1 Kugel Pistazie, 1 Kugel Karamell, heiße Schokoladensauce, Schlagsahne, Waffelröllchen, Mandelblättchen |
9,50 € |
| ☀ COOKIES 1 Kugel Bourbon-Vanille, 2 Kugeln Cookies-nuss, heiße Schokoladensauce, Schlagsahne, Waffelröllchen, Mandelblättchen |
9 € |
| ☀ VELOURS 1 Kugel Zitrone Sorbet, 2 Kugeln Himbeere Sorbet, Coulis von roten Früchten, Schlagsahne, Waffelröllchen |
9,50 € |
| ☀ FRAMBOISINE 2 Kugeln Himbeere Sorbet, Crémant rosé, Waffelröllchen |
10 € |
| ☀ LA PÉTILLANTE 2 Kugeln Burgund Schwarze Johannisbeere, Crémant, Waffelröllchen |
10 € |
| ☀ COLONNEL 2 Kugeln Zitronensorbet, Wodka, Waffelröllchen |
10 € |
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ERSTELLEN SIE IHR EIS 1 EISKUGEL |
2 € |
| ERGÄNZUNGEN Schlagsahne heiße Schokoladensauce Rotesbeeren-Coulis |
2 € |
| EISGESCHMACK Bourbon-Vanille Nutty-Schokolade Kaffee Pistazie Karamel Erdbeere Cookies-nuss |
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| SORBET GESCHMACK Himbeere Zitrone Birne Burgund Schwarze |
☀ : Wochentags nur zum Mittagessen : Abends – an Wochenenden und Feiertagen auch mittags serviert
☀ : jeden Tag, Mittag und Abend serviert
UNSERE BEILAGEN
Frisch zubereitete Pommes Frites, Gratin dauphinois, Gemüse der Saison, grüner Salat, Kartoffelpüree, Basmatireis mit Sesamkruste, Risotto mit Zitrusfrüchten
BITTE WÄHLEN SIE ZU GEGRILLTEM RINDFLEISCH EINE DER FOLGENDEN SAUCEN AUS
Grüner Pfeffer, Pilzsauce, Maitre d’hôtel-Butter
Zusätzliche Beilage 4 €
Auf Wunsch erhalten Sie von uns eine Liste der Allergene.
Die Qualitäts-Charta wurde vom Ministerium für Wirtschaft in Zusammenarbeit mit dem Hotel- und Gaststättenverband Horesca erstellt.
