Selon l’inspiration du Chef Lionel Schweizer et de son équipe, venez savourer les grands classiques du Brill : Bouchée à la reine, Tartare de bœuf, Taglioni fraîches aux scampis...
À chaque changement de saison, la tradition rime avec passion et se découvre dans les plats présentés à l’ardoise du moment.
Avis aux amateurs le Chef Lionel vous fait profiter de son talent au travers de spécialités alsaciennes, de l’entrée au dessert, des recettes qui lui tiennent à cœur et qui ont un point commun, l’origine de notre chef : l’Alsace.
Dès les premiers rayons de soleil, venez profiter de la terrasse pour le plaisir des grands et pour celui des petits qui pourront s’amuser dans la grande aire de jeux extérieure. Les équipes de salle vous accueilleront toujours avec le sourire quel que soit la saison.
Accès pour Personnes à Mobilité Réduite
Terrasse ensoleillée et ombragée, idéale en saison estivale.
Découvrez les Classiques du Brill, l’ardoise du moment, les spécialités alsaciennes, le tout fait maison avec des produits frais et de saison.
SALADE PAYSANNE Lardons Ferme de Porten, pommes de terre, copeaux de fromage fermier au lait de vache, oeuf au plat |
13,50€ 22,50€ |
SALADE DE CHÈVRE CHAUD |
11,90€ 18,50€ |
SALADE D’AVOCAT ET THON JAUNE JUSTE SNACKÉ |
16,00€ 26,00€ |
SALADE BASSE-COUR |
12,00€ 17,50€ |
SALADE CHAUD & FROID |
12,50€ 18,50€ |
CARPACCIO DE BŒUF |
14,00€ |
PETIT TARTARE DE BŒUF |
10,50€ |
TAGLIONI fraîches aux scampis et St-Jacques |
32,00€ |
CHOUCROUTE DE LA MER Saumon, sandre, gambas, sauce au Riesling |
26,00€ |
GAMBAS AU PASTIS |
26,00€ |
RISOTTO Risotto aux maïs et petits pois, pop-corn salé et épicé |
16,00€ |
PAVÉ DE SAUMON RÔTI SUR PEAU |
28,00€ |
LA BOUCHÉE À LA REINE |
18,50€ |
ESCALOPE DE PORC GRILLÉE OU PANÉE, sauce champignons |
19,90€ |
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34,00€ |
FILET DE BOEUF RACE NORMANDE GRILLÉ CÉSAR |
35,00€ |
L’ENTRECÔTE DE BOEUF RACE NORMANDE (300gr) |
28,50€ |
RIBS DE PORC MARINÉS À L’ALSACIENNE |
19,00€ |
CORDON BLEU DE VOLAILLE |
23,50€ |
TARTARE DE BOEUF FAIT À LA MINUTE (150gr) |
18,50€ |
TARTARE DE BŒUF JUSTE POÉLÉ ET SON JUS DE VEAU (150gr) |
19,50€ |
BURGER ALSACIEN |
21,00€ |
FLAMM TRADITIONNELLE |
Demi : |
FLAMM GRATINÉE |
Demi : |
FLAMM AU MUNSTER |
Demi : |
CAFÉ GOURMAND Tiramisu, salade de fruits, sorbet ou glace du moment, mousse au chocol |
10,50€ |
SALADE DE FRUITS DE SAISON |
8,50€ |
TIRAMISU |
9,00€ |
CREME BRULÉE VANILLE |
8,00€ |
PROFITEROLES |
9,00€ |
PANNA COTTA Panna cotta aux fruits de la passion et croustillant noix de coco |
7,50€ |
MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR VALRHONA |
8,00€ |
Steak haché Garnitures: |
13.50€ |
Nous tenons à votre disposition une liste des allergènes.
Charte de qualité décernée par le Ministère de l'Economie en collaboration avec l'Horesca
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