La passion de la tradition s’invite dans vos assiettes.
Selon l’inspiration du Chef Lionel Schweizer et de son équipe, venez savourer les grands classiques du Brill : Bouchée à la reine, Tartare de bœuf, Taglioni fraîches aux scampis...
À chaque changement de saison, la tradition rime avec passion et se découvre dans les plats présentés à l’ardoise du moment.
Avis aux amateurs le Chef Lionel vous fait profiter de son talent au travers de spécialités alsaciennes, de l’entrée au dessert, des recettes qui lui tiennent à cœur et qui ont un point commun, l’origine de notre chef : l’Alsace.
Dès les premiers rayons de soleil, venez profiter de la terrasse pour le plaisir des grands et pour celui des petits qui pourront s’amuser dans la grande aire de jeux extérieure. Les équipes de salle vous accueilleront toujours avec le sourire quel que soit la saison.
Accès pour Personnes à Mobilité Réduite
Terrasse ensoleillée et ombragée, idéale en saison estivale.
HORAIRES : Ouvert mercredi au dimanche, de 12h à 14h et de 19h à 22h.
Pour toute réservation le jour même, merci de contacter directement notre restaurant au (+352) 23 666-545.
Du mercredi au vendredi • midi (hors jours fériés)
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2 plats : 19,90 € |
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PLAT + DESSERT |
Du mercredi au vendredi • soir
Week-ends et jours fériés • midi et soir
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3 plats : 39,90 € |
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ENTRÉE + PLAT |
Découvrez les Classiques du Brill, l’ardoise du moment, les spécialités alsaciennes, le tout fait maison avec des produits frais et de saison.
Les salades et entrées
ASSIETTE ESTIVALE
Melon, salade verte, jambon cru luxembourgeois, mozzarella, tomates de saison
Petite : 12,50€
Grande : 19,50€
ŒUF COCOTTE À L'ALSACIENNE
Œuf, lard fermier, salade verte, pommes de terre
9,90€
SALADE FRAÎCHEUR
Salade verte, aubergine grillée, poivrons confits, tomate, cébette, courgette juste marinée à l'huile d'olive, vinaigrette légère balsamique et huile d'olive
11€
SALADE FRISÉE AUX LARDONS
Salade frisée, lard paysan de la Ferme Porten 
, croûtons, œuf poché
Petite : 12€
Grande : 17€
SALADE STRASBOURGEOISE
Salade verte, cervelas, tomate cerise, œuf dur, emmental, gressin de Bretzel
Petite : 12,50€
Grande : 18€
SALADE DE CHÈVRE CHAUD
Chèvre chaud sur pain grillé, miel du Domaine Mondorf Thermal, tomates cerises et pignons de pin
Petite : 13,50€
Grande : 19,50€
BRUSCHETTA DU HAUT-RHIN
Pain Bretzel, oignons confits, lard paysan Ferme Porten , Munster, salade verte
16,50€
ASSIETTE CAMPAGNARDE
Céleri rémoulade, carotte, betterave, salade de pommes de terre, terrine de campagne Ferme Porten
9,90€
CARPACCIO DE BOEUF
Fait maison
11,50€
PETIT TARTARE DE BŒUF
Fait maison
11,50€
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ASSIETTE ESTIVALE |
Petite : 12,50€ |
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ŒUF COCOTTE À L'ALSACIENNE |
9,90€ |
| SALADE FRAÎCHEUR Salade verte, aubergine grillée, poivrons confits, tomate, cébette, courgette juste marinée à l'huile d'olive, vinaigrette légère balsamique et huile d'olive |
11€ |
| SALADE FRISÉE AUX LARDONS Salade frisée, lard paysan de la Ferme Porten , croûtons, œuf poché |
Petite : 12€ |
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SALADE STRASBOURGEOISE |
Petite : 12,50€ |
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SALADE DE CHÈVRE CHAUD |
Petite : 13,50€ |
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BRUSCHETTA DU HAUT-RHIN |
16,50€ |
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ASSIETTE CAMPAGNARDE |
9,90€ |
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CARPACCIO DE BOEUF |
11,50€ |
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PETIT TARTARE DE BŒUF |
11,50€ |
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CHOUCROUTE 6 VIANDES |
19,90€ |
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BOUCHÉE D'ALSACE |
19€ |
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34€ |
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FILET DE BOEUF RACE NORMANDE GRILLÉ CÉSAR |
35€ |
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ENTRECÔTE DE BOEUF RACE NORMANDE (300gr) |
32€ |
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CORDON BLEU DE VOLAILLE ALSACIENNE |
24,50€ |
| TARTARE DE BOEUF PÔÉLÉ ET SON JUS DE VEAU (150gr) Frites fraîches, salade verte |
20,50€ |
| TARTARE DU BRILL (150gr) Frites fraîches, salade verte |
19,90€ |
| BURGER DU BERGER Pain burger, confit d’oignons, tomate fraîche, roquette, chèvre affiné, tranche de lard fermier, steak haché, frites fraîches et salade verte |
23€ |
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BURGER ALSACIEN |
23€ |
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BURGER ITALIEN |
24€ |
FILET DE CHEVAL EXTRA TENDRE (250gr)
Nous tenons à votre disposition une liste des allergènes.
Charte de qualité décernée par le Ministère de l'Economie en collaboration avec l'Horesca
Les photos ci-dessous sont des créations de notre Chef, issues de la carte actuelle et/ou de saison précédente.
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